ティジェッレリア

Bar & Tigelleria Cassini
(バール エ ティジェッレリア カッシーニ)

Bar & Tigelleria Cassini Logo

「ティジェッラ」を提供する日本初の専門店

「ティジェッラ」というイタリアのモデナ発祥の伝統的なパンを使ったパニーニ(サンドウィッチ)を提供する日本初の専門店です。

当店の「ティジェッラ」はイタリアの粉を使用し本場イタリアの味を再現しつつ、 ラードをオリーブオイルに置き換えるなど、体に優しくお子様から年配の方まで安心してお召し上がりいただけるパンです。

 

メニュー紹介

ティジェッラ

  • ティジェッリエラティジェッリエラ
  • ティジェッラティジェッラ

「ティジェッリエラ」というティジェッラを焼くための専用のフライパンを使用し、心を込めて一つ一つ焼き上げております。 生ハムやパルミジャーノなど、中に挟む食材にもこだわっております。

ティジェッラおすすめメニュー ALL ¥250-

  • 生ハムとパルミジャーノ
  • カツレツとルーコラとパルミジャーノ
  • ヒヨコ豆のペーストとモルタデッラ
  • 自家製リコッタチーズと自家製オレンジジャム

この他にも多数種類を取り揃えております。

テイクアウトやランチボックスなども承っております。

カフェ&ドリンク+アルコール

  • エスプレッソマシーンエスプレッソマシーン
  • エスプレッソエスプレッソ(KIMBO)

 

カフェメニュー

  • エスプレッソ ¥200-
  • カフェ・ルンゴ(ホットコーヒー) ¥300-
  • カプチーノ ¥400-
  • カフェ・マッキアート ¥300-
  • カモミールティー ¥400-

など

〜イタリア産ビール〜

コレージ キアーラ
  • モレッティ ドッピオ モルト ¥700-
  • コレージ キアーラ(500ml) ¥1,500-
  • ザゴ ヌットゥ ¥700-(グラス)/ ¥3,500- (ボトル/750ml)

など

 

〜ランブルスコ 〜

ランブルスコ

Lambrusco(ランブルスコ)とは?

イタリア エミリア=ロマーニャ州で生産される微発泡ワインです。

飲み口が軽やかでどんなお料理にも幅広く合わせることができます。

生ハムの盛り合わせはもちろん、「ティジェッラ」にも最高です!

ランブルスコ サラミーノ ディ サンタ クローチェ ボトル ¥3,500 / グラス ¥500

クリーミーな果実感と穏やかなタンニンが心地よい入門的ランブルスコ

その他 ランブルスコ

  • ランブルスコ アマービレ 

    親しみやすいやや甘口のランブルスコ。パルマ産の生ハムと是非一緒に!

  • ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ 

    濃厚な色合いと花びらの香り、豊潤な味わいときめ細やかな泡。ワンランク上のランブルスコ

  • 'リモッソ' ランブルスコ ディ ソルバーラ 

    ランブルスコの最高峰ともいえる造り手。瓶内で再発酵させた伝統的かつ、エレガントな1本

お菓子

お菓子

イタリアの伝統菓子を中心に、イタリアの粉と「身体のこと」を考えた食材を使用し、一つ一つ心を込めて焼き上げております。

  • カントウィッチ ¥300-
  • ザレッティ ¥300-
  • アマレッティ ¥300-
  • ズッケリーニ ¥300-
  • ペスカトーレ ¥300-
  • エッセ ¥300-

 

テイクアウトも承ります。

ティジェッラのTAKEOUTやランチボックスもご利用いただけます。

イタリア菓子の詰め合わせ

イタリア菓子の詰め合わせ

お土産やプレゼントにピッタリです。(箱代として+100円頂戴しております)