お知らせ

2016 / 11 / 30  13:20

Cappelletti in Brodo

今日は、カペレッティという詰め物のパスタの紹介です。 小さなパスタの中にはお肉と生ハム、パルミジャーノをペーストにしたものが入っています。 このパスタを生ハムや鶏肉、たっぷりのお野菜でとったスープ(ブロード)に浮かべて召し上がっていただきます。 寒い冬に身も心も暖まる一品です。 このお料理と抜群に相性の良いワインもご用意していますので、是非カッシーニに暖まりに来て下さいませ。